Индукционные плиты всем хороши: экономичны, безопасны, удобны в использовании. Вот только одна сложность - не каждая кастрюля или сковорода годится для работы с индукционкой. Разбираемся, какая посуда для этого подходит, а какая нет. Принцип работы индукционной плитыРабота индукционной плиты отдаленно напоминает работу трансформатора.
Под стеклокерамической поверхностью находится медная катушка индукционного типа, в которой протекает ток от 20 до 10 кГц. Эта катушка играет роль первичной обмотки, а роль вторичной - дно кастрюли.
Когда кастрюля ставится на конфорку, между ней и катушкой возникает магнитная индукция, и протекающий ток греет посуду.Во время работы плиты также нагревается и стеклокерамическая поверхность, однако ее нагрев происходит не за счет индукции, а от горячей поверхности посуды.
Какую посуду можно использовать, а какую нельзя?Из принципа работы плиты понятно: нагрев посуды возможен только в том случае, если она будет изготовлена из ферромагнитного материала.
Проще говоря, она должна магнититься. Так что посуда из алюминия, меди или стекла не подходит. А какую можно использовать? Чугунную.Стальную эмалированную.Из некоторых сплавов нержавеющей стали.
Алюминиевую с ферромагнитным дном.Практически любая посуда, которая магнитится, может быть использована для приготовления блюд на индукционной плите. Правда стоит учитывать один важный момент: дно посуды должно быть плоским, ровным, без вмятин.
Деформированное дно (например, после длительного использования на газу) приведет к более длительному нагреву посуды.Как узнать, подходит ли посуда для индукционной плиты?Способ 1, элементарный. Если вы выбираете посуду в магазине, просто поищите маркировку о возможности работы с индукционными плитами.
Большинство кастрюль и сковород имеют специальные обозначения. Вот основные. Видите на упаковке или самой поверхности значок со спиралью - смело покупайте.
Способ 2, экспериментальный. Метод подойдет в том случае, если вы планируете купить индукционную плиту и хотите проверить, подойдет ли имеющаяся посуда. Берем магнит с холодильника (или любой другой), пробуем приложить к посуде.
Если "прилипнет" - значит, ее можно использовать. Также обратите внимание, что для корректной работы с индукционной плитой принципиальное значение имеет толщина дна. Желательно, чтобы она было не меньше 2 мм. Какую посуду купить для индукционной плиты? Большинство старой и современной посуды выполнено из алюминия: он долговечный, легкий и относительно недорогой.
И покупка индукционной плиты - не повод игнорировать кастрюли из этого металла. Просто обратите внимание на дно: многие производители делают его из ферромагнитных сплавов, чтобы посуда получилась универсальной.
Röndell BlitzНовая коллекция посуды от известного производителя Röndell. В нее входят ковш 16 см (1,4 л), кастрюли 20 см (3,2 л) и 24 см (5,2 л), выполненные из нержавеющей стали — прочного и долговечного материала, который равномерно распределяет тепло по поверхности посуды и не меняет вкус блюд.
Ручки выполнены из бакелита и не нагреваются, а плоская крышка экономит пространство при хранении.
Кроме того, в серию вошли три сковороды разных размеров: 24*4,6 см, 26*4,8 см и 28*5,2 см. Они сделанные из кованого алюминия, одновременно прочные и надежные. Внутреннее двухслойное антипригарное покрытие обеспечивает легкую чистку и предотвращает прилипание пищи, а бакелитовые ручки со стальными вставками добавляют им шарма.
Как кастрюли, так и сковороды подходят для всех видов плит, включая индукционные.
Polaris EasyKeep-4D Еще один набор посуды алюминиевой посуды с ферроманитным дном, которая подойдет для индукции. Polaris EasyKeep-4D включает 4 предмета: 2 сковороды 24 и 26 см, ковш 1.7 л и съемную ручку. Все емкости имеют антипригарное покрытие и выполнены из жаропрочного материала, так что их можно использовать даже в духовке.
Ручка легко снимается, поэтому сковороды и ковш можно хранить друг в друге - так они займут мало места на полке. Starwind Optimum Induction и Chef InductionНедавно производитель Starwind начал выпускать посуду, в том числе для индукции.
Так, в серию Optimum Induction входят 4 сковороды диаметром от 22 до 28 см с антипригарным покрытием Whitford Scandia X-treme.
В продвинутую линейку Chef Induction также входят 3 сковороды с диаметром 24-28 мм, а еще блинница, сотейник с крышкой и вок с крышкой и съемной ручкой. Антипригарное покрытие многослойное, что делает его более долговечным (марки PFLUON NON-STICK).
Что делать, если старая посуда не подходит для индукцииЕсли вам не хочется менять всю посуду в доме после покупки новой плиты, то есть лайфхак. Купите индукционный адаптер: это отдельное "дно" для посуды, то есть подставка под ковши, кастрюли и сковороды.
Как правило, такие аксессуары выполнены из многослойного ферромагнитного сплава толщиной 3 мм и больше. Адаптер будет нагреваться от индукции, а ваш ковшик - от адаптера. Таким образом вы фактически превратите индукционную плиту в обычную.
Но, конечно, удобнее всего сразу купить специальную посуду для индукционной панели. Что купить на кухню:Антипригарное покрытие для посуды: какое лучше? Технологии минувшей эпохи: как работали пейджеры, дисководы и dial-up-модемы.
Xiaomi представила внедорожники YU7, YU7 Pro и YU7 Max Xiaomi официально представила YU7 – свою вторую линейку электромобилей после Xiaomi SU7. Серия включает три внедорожника: YU7, YU7 Pro и YU7 Max. Осо...
Представлен Xiaomi Civi 5 Pro – камера Leica, 6000 мАч и чип Snapdragon 8s Gen 4 На презентации в Китае компания Xiaomi представила новое пополнение в линейке Civi – смартфон Civi 5 Pro. Устройство получило топовый чип Snapdragon ...
Анастасия Волочкова впервые побывала в Большом театре после скандального увольнения 20 лет назад Анастасия Волочкова впервые за много лет посетила Большой театр, чтобы проститься с хореографом Юрием Григоровичем, который скончался несколько дней ...
"Лопнул имплант". В сети обсуждают, почему Филипп Киркоров попал в больницу В сети обсуждают новости о госпитализации Филиппа Киркорова. Всё началось после того, как телеграм-канал Mash сообщил, что поп-король российской эстр...
Биржа криптовалют Binance Тому, кто хочет торговать криптовалютой, зарабатывая на этом, нужна надёжная биржа. Это обеспечит спокойствие и уверенность в сохранности денег. Сред...
Что такое платеж Роялти? Платеж роялти это регулярное вознаграждение за использование интеллектуальной собственности. Он применяется в сфере франчайзинга и лицензирования. Ро...
Новый ресурс для любителей спортивных соревнований Любителям активного образа жизни стал доступен новый информационный портал - Сравни спортивные новости. Платформа предлагает актуальные сводки, анали...
Где смотреть матчи НБА, КХЛ и других видов спорта? Сегодня болельщики имеют доступ к спортивным трансляциям с любой точки мира, что связано с постоянным развитием цифровых технологий. Чтобы не пропуст...
Поездка с риском для жизни: смолянин «налетел» на неожиданное препятствие на дороге в центре города Крышка люка, на которую наехал молодой человек, больно ударила не только по авто, но и по бюджету горожанина. Максим, герой нашей истории, — об...
Видеоигра Fortnite возвращается в магазин приложений iPhone в США Популярная видеоигра Fortnite вернулась в магазин приложений для iPhone в США, положив конец длительному изгнанию, вызванному юридическим разбиратель...
Google добавляет рекламу в поиск ИИ в битве ChatGPT Google заявила, что начинает встраивать рекламу в свой новый режим искусственного интеллекта для онлайн-поиска. Это стратегический шаг, призванный пр...
Молодежный экофестиваль состоялся в Петербурге на полях НМЭК Санкт-Петербург стал центром притяжения молодых экоактивистов и экспертов: 21 мая здесь прошел масштабный Молодежный экофестиваль «Росатом Экофе...
Воробьёв предложил масштабировать подмосковный сервис подключения объектов к сетям на всю страну По сообщению пресс-службы правительства Подмосковья, инициатива была представлена на заседании президиума Госсовета под председательством президента ...
Аппаратная замена масла акпп Аппаратная замена масла в АКПП предполагает полную замену масла для поддержания работы АКПП и продления срока её эксплуатации. К основным преимуществ...
Специальная мойка Чистый воздух Чистый воздух В мире загрязнение воздуха становится всё более актуальной проблемой, обеспечение чистоты является серьезной задачей. Чтобы улучшить ка...
Топ 5 - Лучшие проекторы с аккумуляторами За яркость проекторов с аккумуляторами приходится переплачивать в 3-6 раз больше по сравнению с обычными моделями, поэтому приобретать такой проектор...
ТОП 5 - Лучшие LED/LASER проекторы для домашних кинотеатров LED/LASER проекторы пока так и не приблизились по ценам к ламповым моделям, а их уже вытесняют большие телевизоры, которые стремительно дешевеют Наст...
Канны-2025: 15 модных провалов — от старомодной Натали Портман до "готической" Кары Делевинь На Лазурном Берегу Франции завершился 78-й Каннский кинофестиваль, который проходил с 13 по 24 мая. От лучших образов, в которых селебрити блистали н...
"Докопалась до правды". На бывшую жену Паши Техника завели уголовное дело в Таиланде На 30-летнюю Еву Карицкую, бывшую жену Паши Техника и мать его сына Ивана, завели уголовное дело в Таиланде. Об этом женщина сама сообщила в своих со...
Как в 2025 году купить квартиру выгодно: советы риелтора Способами максимально выгодно приобрести квартиру в 2025 году поделился риелтор и эксперт по недвижимости Олег Бендриков в разговоре с «Лентой.ру».Пр...
Ранний ужин и другие вещи, которые нужно делать после 5 вечера при похудении Даже из вечеров можно извлечь максимальную пользу при снижении веса. Вот что для этого рекомендуют делать эксперты. Более ранний ужин. Учёные обнаруж...
Контроль давления и другие способы избежать инсульта, депрессии и деменции одновременно Инсульт, депрессия, деменция - это виновники старения. В ходе нового исследования, результаты которого опубликованы в Journal of Neurology, Neurosurg...
Ранний ужин и другие вещи, которые нужно делать после 5 вечера при похудении Даже из вечеров можно извлечь максимальную пользу при снижении веса. Вот что для этого рекомендуют делать эксперты. Более ранний ужин. Учёные обнаруж...
Контроль давления и другие способы избежать инсульта, депрессии и деменции одновременно Инсульт, депрессия, деменция - это виновники старения. В ходе нового исследования, результаты которого опубликованы в Journal of Neurology, Neurosurg...
Щековые дробилки и другое оборудование для проборазделки: что, как и зачем? Задумывались ли вы, как в промышленности обеспечивают точность и надежность анализов сырья? Все начинается с проборазделки, а щековые дробилки играют...
Где провести оригинальное мероприятие в Москве? Стрелковый клуб 7.62 — это точно не банально Каждый праздник — это возможность уйти от обыденности и создать что-то по-настоящему запоминающее. Будь то день рождения, корпоратив, девичник или ма...
В сети появились рендеры Sony Xperia 1 V Мы надеемся, что Xperia 1 V уже не за горами. По-прежнему существует определенная вероятность того, что телефон появится на выставке MWC в Барселоне ...
Samsung показала Galaxy S23 и S23+ с обновленным дизайном Вслед за Galaxy S23 Ultra сегодня показали и обновление базовых моделей Galaxy S. И хотя Samsung улучшила основные аппаратные и программные функции, ...
Граймс сообщила о новых сложностях на фоне проблем со здоровьем у её сына от Маска Граймс сообщила о возникновении новых сложностей на фоне проблем со здоровьем у её сына от Илона Маска и конфликта с самим миллиардером. Таким образо...
Звезда нулевых Аманда Байнс сделала новую татуировку Звезда нулевых Аманда Байнс, которая ушла из кино на фоне алкогольной и наркотической зависимостей, рассказала, что сделала новую татуировку. По слов...
«Хотел привести их в чувства»: в Москве задержан подозреваемый в попытке отравления леопарда Бросил в вольер горсть таблеток и скрылся. Подозреваемого в попытке отравления леопарда в московском зоопарке задержали. Он уже дал признательные пок...
«Все равно нет такой красоты»: как живет Алиса Аршавина после операций по восстановлению носа Алисе Аршавиной пришлось пережить немало испытаний за последние годы. Как сейчас живет экс-жена спортсмена, узнала программа Пятого канала «Све...
Где купить цифровую видеокамеру в Москве? Все цифровые камеры создают цифровые изображения, которые можно сохранить при необходимости на компьютере. Они выполняют быструю съемку и передачу из...
Расход воды в системах очистки: особенности работы мембранной фильтрации Современные технологии водоподготовки позволяют получать питьевую воду превосходного качества. Наиболее эффективным методом считается обратный осмос,...
«Блочные войны» в Колхозном переулке Смоленска: кто прав в «восстании» автовладельцев Бетонные блоки перегораживают проезд в Колхозном переулке в районе домов №№19 и 19а. Smolnarod попытался разобраться в истории соседских «войн&#...
Свидетели по делу экс-главы Гагаринского района Романа Журавлева меняют показания Сразу два ключевых свидетеля, которые на этапе следствия изобличали бывшего главу района, на судебном заседании «забыли» о том, как он оказывал на ни...
Президент России и лидер Йемена провели официальные переговоры в Кремле В Кремле сегодня прошла встреча Владимира Путина и лидера Йемена Рашада Мухаммеда аль-Алими. В стране, которая расположена на юге Аравийского полуост...
На Пятом канале акция «День добрых дел» для маленького Дениса ПОЖЕРТВОВАТЬ Срочная операция может спасти жизнь шестилетнему Денису из Петербурга. У ребенка врожденный порок сердца. Мальчику тяжело дышать, его ор...
Экономика: Российский МС-21 переживет Boeing МС-21, самый востребованный в мире тип лайнера, стал символом преодоления санкционного давления. Проект не просто жив, а готов пережить Boeing, заяви...
Ученые проанализировали частоту использования ругательств в 20 странах Исследователи из Университета Квинсленда, Австралия, проанализировали использование письменных нецензурностей в 20 англоязычных странах, выяснив, что...
Мирра Андреева: «Думаю, скоро стану ездить на турниры одна. Может, родители не будут так за меня беспокоиться. Решат: все, она уже может сама» – Пару лет назад на своем первом «Ролан Гаррос» вы шутили, что вообще-то до сих пор подросток, что вам надо бы учиться, но вы вместо этого слишком мн...
Ролан Гаррос. Рублев, Синнер, Зверев, Джокович, Дрэйпер, Фонсека вышли в 3-й круг, де Минаур, Шаповалов выбыли Янник Синнер прошел Ришара Гаске, Новак Джокович – Корентена Муте. Сетка здесь. «Ролан Гаррос» Париж, Франция 25 мая – 8 июня 2025 Турнир «Большого ш...
Илон Маск представил новое поколение ракеты Starship — с двигателями Raptor 3 и совершенно новым тепловым экраном В рамках своего выступления на базе SpaceX сегодня Илон Маск представил космический корабль Starship нового третьего поколения. Длина ракеты с ускори...
Илон Маск рассказал, как будут колонизировать Марс: первый полет в конце 2026 года, а в 2033 году на Марс отправится уже 500 посадочных аппаратов Илон Маск должен был выступить с речью о новых космических кораблях Starship и планах по колонизации марса перед девятым испытательным полетом Starsh...
Большие языковые модели испытывают трудности с координацией в социальных и кооперативных играх Большие языковые модели (LLM), такие как модель, лежащая в основе функционирования популярной диалоговой платформы ChatGPT, в настоящее время широко ...
Безопасное шифрование и дешифрование с помощью люминесцентных перовскитов Чтобы гарантировать высокую безопасность данных, шифрование должно быть невзламываемым, а данные должны оставаться быстро и легко читаемыми. Новая ст...
В Калининграде спустили на воду БДК «Владимир Андреев» В Калининграде на Прибалтийском судостроительном заводе спустили на воду модернизированный большой десантный корабль «Владимир Андреев» с увеличенным...
Политолог Кистанов: Визит вдовы Абэ к Путину стал позитивным сигналом из Токио Синдзо Абэ – символ улучшения российско-японских отношений. Визит его вдовы Акиэ Абэ в Москву может свидетельствовать о том, что в Токио пришли к пон...
Биржа криптовалют Binance Тому, кто хочет торговать криптовалютой, зарабатывая на этом, нужна надёжная биржа. Это обеспечит спокойствие и уверенность в сохранности денег. Сред...
Что такое платеж Роялти? Платеж роялти это регулярное вознаграждение за использование интеллектуальной собственности. Он применяется в сфере франчайзинга и лицензирования. Ро...
Александр Овечкин вернётся в Россию после завершения карьеры в НХЛ Александр Овечкин, который недавно побил исторический рекорд НХЛ, планирует вернуться в Россию после завершения карьеры в "Вашингтон Кэпиталз". Об эт...
"Могу быть кошечкой или дикой львицей". Сотни эскортниц приедут на ПМЭФ-2025 Сотни эскортниц приедут на предстоящий Петербургский международный экономический форум (ПМЭФ): они уже регистрируют свои анкеты в специальных группах...
Microsoft Edge Game Assist теперь доступен всем пользователям Windows 11 Microsoft в своём блоге объявила, что функция Game Assist в браузере Microsoft Edge теперь доступна всем пользователям Windows 11. Напомним, что тест...
Состоялся релиз стабильной версии Microsoft Edge 137 Microsoft начала распространять стабильную версию Microsoft Edge 137 (137.0.3296.52), которая включает в себя несколько новых функций, улучшений и ис...
Honor представила часы с 23-дневной автономностью за $59 Honor анонсировала в Китае свои новые защищённые часы Watch Fit Vitality Edition. Новинка выделяется круглым AMOLED-дисплеем и множеством функций для...
ASUS ROG Ally станет портативной Xbox Планы Microsoft по выпуску портативной Xbox, которая должна была стать конкурентом Switch 2 и Steam Deck, столкнулись с трудностями и, возможно, не в...
ГПБ изменил ставки по вкладам в третий раз за неделю Газпром